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上月蔬菜价格涨幅增大，农业农村部：春节菜价有望保持稳定

【优点食品网】时间：2020-01-15　来源：南方都市报企鹅号　【收藏本页】

春节前如果不出现持续性大范围灾害性天气，菜价有望保持基本稳定，节后价格或稳中有降。1月15日，农业农村部召开发布会，介绍2019年重点农产品市场运行情况。

28种蔬菜全国平均批发价环比涨16.3%

据农业农村部市场与信息化司司长唐珂介绍，入冬以来，中国蔬菜价格进入季节性上升通道，去年12月份涨幅有所加大。

数据显示，农业农村部重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.56元，环比涨16.3%，同比涨22.3%。

对于价格的上涨，唐珂称，农产品生产有周期性和季节性，因此价格在一定幅度内波动是正常的。

他表示，按照往年情况，冬季大部分陆地蔬菜上市量减少，“大棚菜”和“南菜”成为市场主供产品，生产和流通的成本相应增加，菜价一般都会出现较为明显的上涨。

“总的判断，当前蔬菜价格波动基本符合往年规律。”他说。

为何价格水平高于去年同期？

对于此次蔬菜价格上涨的原因，唐珂作出了进一步分析。

他表示，价格环比涨幅偏大，主要是因为前期冬春蔬菜主产区有两轮雨雪降温天气，蔬菜跨区域流通受到阶段性影响，加之2020年春节较早，市场备货提前，导致短期价格上涨较快。

而价格水平高于去年同期，主要是因为2019年上半年，菜花、豆角、黄瓜和西葫芦等部分品种价格低迷，菜农种植意愿降低、面积下降，导致市场价格涨幅较大，拉高了总体菜价。

春节菜价有望保持基本稳定

春节将至，蔬菜行情将会如何？唐珂表示，春节前如果不出现持续性大范围灾害性天气，菜价有望保持基本稳定，节后价格或稳中有降。

他认为，从后期走势看，由于2019年冬季气温正常偏暖，对北方设施蔬菜和南方陆地越冬蔬菜生产较为有利，蔬菜生产供给总体是有保障的。

他建议，对于前期价格明显高于常年的菜花、黄瓜、西葫芦等蔬菜品种，菜农2020年调整种植计划时要小幅慢行，注意防范过度扩种导致的价格大幅下跌和阶段性难卖风险。

南都记者宋承翰发自北京

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